L’alimentation scolaire apparaît de plus en plus comme un levier pour améliorer la nutrition des enfants d’âge scolaire et promouvoir des systèmes alimentaires locaux sains et durables. En permettant de connecter entreprises agroalimentaires, réseaux de distribution locaux, collectivités locales, équipes enseignantes et enfants, cette approche apparaît porteuse à différents points de vue (augmentation de la fréquentation de l’école, réduction des carences nutritionnelles, promotion du consommer local, etc.).
Le Gret intervient sur le sujet à différents niveaux à travers : (i) la distribution de produits via les cantines scolaires ; (ii) l’amélioration de l’offre alimentaire pour les enfants d’âge scolaire et (iii) des actions d’éducation nutritionnelle auprès des élèves et enseignants.
Comment ont été élaborées les stratégies d’intervention du Gret sur l’alimentation scolaire dans les pays où des initiatives de ce type ont été lancées ? Quelles approches ont été suivies pour co-construire les outils et la stratégie de communication/sensibilisation ? Comment ces dispositifs ont-ils été évalués et quels enseignements peut-on en tirer ?
Telles sont les principales questions qui ont structuré les échanges au cours de ce webinaire associant des équipes du Gret de différents pays et l’Institut Agro/Chaire Unesco Alimentations du monde.
