Le projet soutient la mise en place ou le renforcement d’indications géographiques (IG) pour 8 produits d’Asie du Sud-Est afin d’assurer la reconnaissance de leurs spécificités gustatives tout en valorisant leurs terroirs et modes de production.

Ce travail de définition des qualités est permis par une structuration de la filière à même de favoriser le positionnement de ces produits sur des débouchés exigeants et plus rémunérateurs pour les producteurs à l’origine, et ce grâce à un contrôle qualité et une traçabilité affinés.

Le projet apporte un soutien aux départements de la propriété intellectuelle au Cambodge et et au Laos concernant le système de gestion et de protection des IG.

Les équipes du projet fournissent un soutien direct aux acteurs des filières sélectionnées pour :

• développer (ou réviser) les cahiers des charges des IG,
• établir et renforcer les capacités des associations de gestion des IG,
• soutenir le développement des plans de contrôle et de la certification,
• soutenir les activités de promotion,
• fournir des conseils sur l’application de la protection des IG.

Les 8 filières sélectionnées sont : le riz Paw San de Shwe Bo (Myanmar), le riz Khao Kai Noi de Xiengkhouang, le riz Khao Kai Noi de Houaphan et le thé Komaen (Laos), le sel marin de Kampot et Kep, le sucre de palme de Kampong Speu, le poivre de Kampot et le miel sauvage de Mondulkiri (Cambodge).

Crédit Photo : © AFD