L’élevage occupe une place fondamentale dans les pays d’Afrique de l’Ouest, avec un effectif régional de bovins estimé à plus de 65 millions de têtes, plus de 200 millions d’ovins et caprins, et 2,6 millions de camelins. Faisant vivre plusieurs millions d’exploitations familiales, le cheptel représente pour toute ces familles un capital, une activité génératrice de revenus, une source d’épargne, mais aussi de résilience face aux crises, ainsi qu’un référent culturel fort.
