Chaque année, la Journée mondiale de l’alimentation attire l’attention sur les enjeux cruciaux liés à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition. Aujourd’hui, 9,2 % de la population mondiale est sous-alimentée ou souffre de la faim[1], tandis que 149 millions d’enfants sont touchés par la malnutrition chronique[2]. De nombreuses régions du monde sont confrontées à la coexistence de plusieurs formes de malnutrition, exacerbées par des inégalités économiques, sociales et environnementales.
Dans ce contexte, il est urgent de repenser nos systèmes alimentaires, de la production à la consommation. À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, placée cette année sous le thème du « droit à l’alimentation pour une vie et un avenir meilleurs », le Gret émet une série de recommandations pour encourager des régimes alimentaires sains et durables.
Soutenir l’agroécologie
L’accès universel à une alimentation saine repose avant tout sur la sécurité alimentaire. Le Gret soutient activement l’agroécologie, un mode de production qui valorise des pratiques respectueuses de l’environnement tout en répondant aux besoins nutritionnels des populations puisqu’il permet de diversifier la production alimentaire et d’améliorer la disponibilité d’aliments nutritifs.
L’agroécologie est promue par les acteurs et actrices engagé∙e∙s dans un développement durable et équitable. Ce modèle agricole offre une réponse aux grands défis agro-environnementaux et socio-économiques, aussi bien au niveau local que global.
Valoriser les produits locaux
En complément de ces changements dans les pratiques agricoles, le Gret préconise une valorisation des produits locaux. Il est essentiel de renforcer les filières agroalimentaires locales, en accompagnant les producteurs et productrices sur les questions de qualité, de production, de commercialisation et de structuration des marchés. Cela permet non seulement d’améliorer l’offre de produits nutritifs mais aussi de garantir un accès équitable à ces aliments.
Au Sahel et à Madagascar, par exemple, des initiatives ont été mises en place pour soutenir la production et la commercialisation d’aliments locaux fortifiés. Ces produits, adaptés aux besoins nutritionnels des femmes et des jeunes enfants, visent à lutter contre la malnutrition tout en stimulant l’économie locale.
En Afrique de l’Ouest, le Gret travaille depuis de nombreuses années au développement de la filière du lait local, permettant aux producteurs et productrices d’en tirer un revenu décent et de contribuer à la mise à disposition de produits nutritifs, en particulier pour les enfants.
Ces initiatives montrent que la valorisation des produits locaux peut contribuer à résoudre les problématiques de malnutrition tout en soutenant les économies locales.
Éducation et sensibilisation pour un changement durable
Une autre dimension clé de l’approche du Gret réside dans l’éducation et la sensibilisation à la nutrition. Des campagnes de communication sociale sont menées pour promouvoir de bonnes pratiques alimentaires, de soin et d’hygiène et ainsi encourager des comportements alimentaires sains et accroître la consommation d’aliments sains.
Au Myanmar, par exemple, le Gret a combiné un soutien à la transition agroécologique des maraîchers et maraîchères avec des actions de sensibilisation à la nutrition dans les villages, les écoles et sur les marchés.
Répondre aux besoins nutritionnels spécifiques
Promouvoir des régimes alimentaires sains implique de prendre en compte les besoins nutritionnels spécifiques et en particulier ceux des femmes enceintes, des mères allaitantes et des jeunes enfants. La période des 1000 premiers jours, qui couvre la grossesse et les deux premières années de vie de l’enfant, est cruciale pour prévenir la malnutrition et assurer un développement sain.
Les actions spécifiques visant à améliorer les régimes alimentaires des femmes et des enfants doivent être prioritaires. Il ne s’agit pas seulement de fournir des aliments nutritifs, mais aussi de veiller à ce que ces produits soient disponibles sur le long terme, attractifs, abordables, adaptés aux contextes locaux et aux attentes des consommateur∙rice∙s.
Le Gret aborde la démarche et les enjeux de la conception d’une offre de produits spécifiques pour les 1000 jours dans une note de synthèse basée sur ses expériences au Sahel.
L’accès à une alimentation saine et durable : un droit fondamental
La Journée mondiale de l’alimentation est une occasion de rappeler que l’accès à une alimentation saine et durable est un droit fondamental. Pour y parvenir, il est nécessaire de transformer nos systèmes alimentaires en promouvant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, en valorisant les produits locaux et en sensibilisant les populations sur l’importance d’une alimentation équilibrée et diversifiée.
Le Gret, à travers ses initiatives, montre qu’il est possible de concilier développement économique local et amélioration des régimes alimentaires, en plaçant les besoins des populations les plus vulnérables au cœur des actions. Il se mobilise aussi à l’international aux côtés des acteurs clés en nutrition en vue de la préparation du prochain sommet « Nutrition pour la Croissance » (Nutrition for Growth – N4G), qui se tiendra en France les 27 et 28 mars 2025.
[1] FAO, IFAD, Unicef, WFP, WHO, 2023
[2] Development Initiatives, 2018
