La production et la commercialisation du lait local font partie intégrante de l’économie nationale et du mode de vie des familles d’éleveurs ruraux de l’Afrique de l’Ouest. Elles répondent à des enjeux considérables pour la région en termes :

⯀ d’emplois, de revenus, de lutte contre la pauvreté et la vulnérabilité des populations (surtout rurales) et de développement socio-économique des zones pastorales et agropastorales ;

⯀ d’indépendance alimentaire par rapport au marché mondial ;

⯀ d’équilibre de la balance commerciale et d’économie de devises ;

⯀ nutritionnels

Malgré son apport non négligeable à l’économie des pays de l’Afrique de l’Ouest, la fi lière lait local fait face à d’énormes défi s. Ces défi s se manifestent au niveau de la production laitière (alimentation du bétail notamment) et de la collecte, mais aussi au niveau de la transformation et de la consommation, avec notamment la concurrence de matières premières de la transformation et de produits de consommation importés. Dans ce contexte, les organisations de la campagne « Mon lait est local » plaident notamment pour la mise en œuvre de politiques publiques favorables au développement de la fi lière lait local dans les pays de la région.