La montée en puissance de la filière lait local en Afrique de l’Ouest constitue un enjeu majeur en termes d’emplois, de revenus, de lutte contre la pauvreté des populations et de développement socio-économique dans les zones pastorales et agro-pastorales dans un contexte de multiplication des conflits et de déstabilisation de la région. L’enjeu du développement de la filière lait local est également essentiel en matière de sécurité alimentaire et nutritionnelle, d’équilibre de la balance commerciale et d’économie en devises. Si la production laitière est en hausse constante depuis vingt ans, la croissance est insuffisante pour faire face à l’augmentation de la demande. Le taux d’autosuffisance en lait de la région qui était de 60% au début du siècle n’est plus que de 41%. Au rythme actuel d’évolution de la consommation et de la production, ce taux ne sera plus que d’un tiers dans deux décennies.
Si les importations de poudres de lait et surtout de poudres MGV (poudres constituées de lait écrémé et de matière grasse végétale, généralement de l’huile de palme) permettent de compenser l’insuffisance de la production laitière de la région, laquelle fait face à un ensemble de limitations, elles n’en constituent pas moins un facteur limitant le développement de la filière lait local. Ceci a amené les acteurs de la filière lait local et les organisations de la société civile à se mobiliser dans le cadre de la campagne Mon Lait est local puis de la Plateforme régionale pour la promotion du lait local et aux Etats de la Cedeao à s’entendre pour la définition d’une Offensive régionale pour la promotion des chaines de valeur du lait local en Afrique de l’Ouest.
Dans ce contexte, la présente étude, réalisée par le Gret et le Cirad à la demande d’Oxfam, avait comme objectif de synthétiser, d’actualiser et de compléter les analyses existantes en matière d’évaluation des effets des importations et des politiques commerciales sur le développement de la filière lait local, ainsi que les analyses existantes en matière d’évaluation des effets et impacts de diverses options de politiques commerciales et fiscales. Il s’agissait également de formuler des recommandations à destination des acteurs ouest-africains et européens en vue de la réalisation des objectifs de l’Offensive régionale pour le lait local.
Les différentes études pays sont accessibles en téléchargement dans l’annexe 5 du rapport.
L’étude peut également être consultée en anglais sur lien ci-joint.
