Dans la plupart des villages du programme, la mouture des céréales (mil, riz, etc.) se faisait dans la grande ville ou dans le village équipé d’un moulin au diesel le plus proche. Cela implique un coût de mouture assez élevé lorsque l’on prend en compte le transport. Concevoir un système solaire pour un moulin électrique a été un réel défi technique permettant de libérer les villageois de cette contrainte
