Le souchet est un petit tubercule appartenant à la famille des cyperaceae, comme le papyrus. Il est cultivé sur de nombreux territoires, de l’Espagne à l’Afrique de l’ouest. Ses produits dérivés sont recherchés pour leurs qualités nutritionnelles, en particulier par les amateurs occidentaux de bio et d’aliments alternatifs. Il est très apprécié au Togo, où sa culture est essentiellement féminine. Il est généralement consommé sous sa forme brute, cru, séché ou grillé, mais aussi commercialisé sous forme de liqueur ou de farine –notamment pour la fabrication de bouillies infantiles.

Le souchet togolais est cependant majoritairement issu de l’agriculture conventionnelle très gourmande en intrants chimiques, et il subit la concurrence des pays producteurs voisins. L’ONG togolaise Enpro, en partenariat avec le Gret, s’est donc lancé pour défi d’accompagner une coopérative de femmes à engager la transition agroécologique dans le système de culture à base de souchet.

Les actions du projet sont les suivantes :

• Appui à l’émergence et à la structuration d’une Société coopérative simplifiée (SCOOPS), composée d’une trentaine de productrices de souchet ;
• Formations techniques, organisationnelles et économiques à l’intention des femmes membres de la coopérative (production agroécologique via des champs école paysans, prise de parole en public, fonctionnement des organes de gouvernance, gestion administrative et financière, commercialisation…) ;
• Appui à la production de souchet agroécologique valorisant le compost d’ordures ménagères et obtention de la certification Bio-SPG du Togo pour une durée de 3 ans.
• Identification de débouchés pour l’écoulement du souchet agroécologique certifié SPG : réalisation d’une étude de marché, participation à des foires, recherche de marchés, établissement de partenariats commerciaux avec des entreprises de transformation du souchet et accompagnement des ventes ;